עורכת דין ופעילה חברתית, לשעבר יועצת פרלמנטרית של ח"כ יצחק הרצוג.

ילידת אתיופיה, עלתה ארצה עם משפחתה, בגיל שלוש. בצבא שירתה כחובשת בחיל הרפואה.  את לימודיה האקדמיים החלה במרכז הבינתחומי בהרצליה, שם עשתה תואר ראשון במשפטים ומנהל עסקים. את התואר השני שלה, במדיניות ציבורית, עשתה במסגרת תוכנית המנהלים להכשרת בכירים באוניברסיטה העברית.

שלומית מנחה את תוכנית הטלוויזיה "שעת שירות" המשודרת בערוץ האינטרנט "החללית". במסגרת התוכנית היא משוחחת עם גלריה מגוונת של אורחים על נושאים אקטואליים המעסיקים את הציבור. כבר שנים רבות שהיא מקדישה חלק גדול מזמנה לפעילות התנדבותית בארגונים חברתיים שונים. היא חברה פעילה ב"המרחב" – מסגרת של ראשי ופעילי ארגונים חברתיים המעוניינים להשפיע על עתיד קהילת יוצאי אתיופיה בישראל; נמנתה עם הצוות הבין משרדי של משרד המשפטים והיתה שותפה לכתיבת דו"ח פלמור למיגור הגזענות, והיא חברה גם ב"פורום חשיבה למאבק בגזענות".

שלומית רכשה גם ניסיון בעבודה בכנסת, כאשר שימשה העוזרת הפרלמנטרית של ראש האופוזיציה ח"כ יצחק הרצוג.